Vermicelli con il Baccalà
Ingredienti:
- 500 g. di Vermicelli
- 800 g. di Baccalà
- 2-3 porri
- un ciuffo di prezzemolo
- 300 g. di salsa di pomodoro
- aglio
- olio q.b
Preparazione dei Vermicelli con il Baccalà: In una teglia far dorare l’aglio con un pò di olio e aggiungere il baccalà insieme a 2-3 porri tagliati e al prezzemolo tritato. Una volta dorato il baccalà, aggiungere la salsa di pomodoro, un pò di sale e pepe e lasciare bollire. Nel frattempo cuocere fino a metà cottura i vermicelli, scolare e aggiungere al baccalà fino a fine cottura. Versare in una zuppiera e guarnire la pasta con pezzi di baccalà.