SALMONE GRATINATO AL VINO BIANCO
Ingredienti per 4/6 persone
- 10 Tranci Salmone Fresco
- Capperi
- Olio D’oliva
- Pangrattato
- Sale
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- peperoncino
Preparazione: Lavare bene i tranci di salmone. A parte in una teglia versate l’olio d’oliva aggiungete il sale e il peperoncino, unite i tranci di salmone che continuerete a condire con sale capperi olio e pangrattato. Infine aggiungete nella teglia del vino bianco e un goccino d’acqua. Mettete in forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 25 minuti a 250 gradi fino a quando non vedrete comparire la crosticina dorata.