Granita di Limone al Rosmarino
Ingredienti per 6 persone:
- 200 g. (circa 2 dl) di acqua
- 50 g. di zucchero
- 50 g. (circa 5 cl) di succo di limone
- 1 cucchiaio di rosmarino tritato
- frutta per guarnire
Preparazione della Granita di Limone al Rosmarino: In una casseruola portate a ebollizione 200 g. (circa 2 dl) di acqua con lo zucchero e il rosmarino. Togliete poi la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo; incorporatevi il succo di limone e mettete in freezer per circa 20 ore. Poco prima di servire, togliete la granita dal freezer e grattugiatela con un cucchiaio per sminuzzarla. Formate una pallina e servitela guarnendola a piacere con frutta fresca.