Le Migliori Ricette di Cucina
Baccalà Alla Lucana Ingredienti per 4 persone: 600 g. di baccalà già bagnato 800 g. di patate 20 g. di pane grattuggiato mezzo limone 3 spicchi d’aglio 100 ml di olio extravergine di oliva 10 g. di origano sale pepe Preparazione del Baccalà Alla Lucana: Scottare il baccalà in acqua bollente, scolarlo, diliscarlo e tagliarlo …
Vermicelli Calabresi Ingredienti per 4 persone: 400 g. di vermicelli 300 g. di pomodori maturi 300 g. di funghi freschi 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 40 g. di pecorino grattuggiato sale pepe Preparazione dei Vermicelli Calabresi: Dopo aver pulito i funghi, in particolare i gambi, lavarli e …
Ciambelle Pugliesi Ingredienti per 6 persone: 150 g. di zucchero semolato 125 g. di pasta da pane 125 g. di patate 100 g. circa di farina bianca 50 g. di burro 5 uova Preparazione delle Ciambelle Pugliesi: Lessare le patate, passarle ancora calde allo schiacciapatate e incorporarvi 125 g. di zucchero, le uova, la pasta …
Fusilli Alla Napoletana Ingredienti per 4 persone: 400 g. di fusilli 400 g. di pomodori da sugo 100 g. di mozzarella 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 g. di pecorino grattuggiato un pizzico di origano sale pepe Preparazione dei Fusilli Alla Napoletana: Nel frattempo che i fusilli cuociono in abbondante acqua bollente salata, …
Torta di Ricotta Sarda Ingredienti per 6 persone: 300 g. di ricotta fresca 300 g. di farina bianca 300 g. di zucchero semolato 20 g. di zucchero al velo una noce di burro 3 uova 1 limone 1 bustina di Lievito Preparazione della Torta di Ricotta Sarda: Dopo aver lavorato una decina di minuti la …
Tonno Alla Siciliana Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno fresco 400 g. di pomodori rossi maturi un pugno di pane grattuggiato 10 g. di capperi 20 olive verdi o nere snocciolate 6 foglie di basilico 100 ml di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione del Tonno Alla Siciliana : Oliare con cura …
Dolcetti Alle Mele Ingredienti : 450 g. farina bianca 200 g. zucchero 1 limone 1 fialetta di Aroma Arancia 1 presa di sale 125 g. yogurt bianco intero 1 uovo 150 g. burro freddo 1 bustina di Lievito 4 mele Zucchero al velo Preparazione dei Dolcetti Alle Mele: Mescolare la farina con 100 g. di …
Torta Glassata All’Arancia Ingredienti : 150 g. burro a temperatura ambiente 200 g. zucchero 3 uova 1 pizzico di sale 1 fialetta Aroma Arancia 200 g. farina bianca 100 g. Frumina succo di 2-3 arance 1 busta di Lievito 200 g. Zucchero al velo Preparazione della Torta Glassata All’Arancia : Lavorare il burro a crema …
Crostata di Marmellata Ingredienti : 300 g. farina bianca 100 g. zucchero 1 presa di sale 1 fialetta di Aroma Limone 1 uovo 150 g. burro freddo 1/2 busta di Lievito 200 g. marmellata Preparazione della Crostata di Marmellata : Mescolare la farina con zucchero, sale, aroma, uovo, burro a pezzettini ed il Lievito setacciato. …
Torta al Limone Ingredienti : 250 g. burro a temperatura ambiente 200 g. zucchero 4 uova 1 fialetta di Aroma Limone 1 pizzico di sale 2 limoni 250 g. farina bianca 150 g. Frumina 1 busta Lievito 250 g. Zucchero al velo Preparazione Torta al Limone : Lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero, …