Le Migliori Ricette di Cucina
Biscotti Semplici Ingredienti : 500 g. farina bianca 200 g. zucchero 1 fialetta di Aroma Maraschino 1 presa di sale 2 uova 200 g. burro freddo 1 busta lievito latte zucchero granella Preparazione dei Biscotti Semplici : Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, uova, burro a pezzettini ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente …
Biscotti di Natale Ingredienti per 30 biscotti di Natale : 200 gr di farina gialla, 100 gr di farina bianca 00, 1 bustina di lievito, 60 gr di zucchero, 90 gr di burro, latte Per la glassa: 2 cucchiai di albume, 300 gr di zucchero a velo, confetti colorati Preparazione dei biscotti di Natale: Mescolate per bene la farina gialla, …
Torta di Riso Ingredienti 1 l di latte 300 gr. di riso 250 gr di zucchero 3 uova Scorza grattugiata di un limone Un pizzico di sale Un po’ di liquore a scelta Burro quanto basta per ungere la teglia. Preparazione della torta di riso:Far liquefare il burro, aggiungere il riso e latte, lo zucchero e …
Risotto allo Zafferano Ingredienti: 350 gr. di riso 1/2 cipolla 50 gr. di burro 1/2 bicchiere d’olio 1 pizzico di zafferano sale pepe 1400 gr di brodo di carne 60 gr. di formaggio grattugiato Preparazione del risotto allo zafferano: Tritate per bene la cipolla e doratela nel burro e nell’olio, successivamente aggiungete il riso, tostate leggermente …
Arancini di Riso Ingredienti: gr. 400 riso; gr. 150 mozzarella; gr. 50 pecorino; gr. 50 carne tritata (manzo o vitello) gr. 30 burro; 3 uova; Brodo di carne leggero; Pane grattato; Olio, sale e pepe. Preparazione degli Arancini di Riso: Lessate il riso in un litro di brodo, un poco salato, scolatelo, conditelo con burro, …
Insalata di Riso Ingredienti per la ricetta insalata di riso: 250 gr. di riso, 100 gr, funghi sott’olio, 150 gr di tonno in scatola, 50 gr. di carote, 50 gr. di piselli, 200 gr. di olive snocciolate, 300 gr. di verdure sott’olio, sale e pepe, olio extra vergine di oliva. Preparazione:Fate lessare il riso e lavatelo …
Riso in Bianco Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso fino o superfino, 50 g di burro, sale, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione: Cuocere il riso in una padella in acqua bollente salata completamente immerso e superato dall’acqua stessa. Farlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Quando il riso è pronto, scolatelo, versateci sopra …
Panettone Ingredienti : 320g di farina 10g di lievito di birra 120g di zucchero 120g di burro 3 uova 1 limone 1 pizzico di sale 150g di uvetta secca 1 arancia candita 15g di cedro candito Preparazione del Panettone: In una ciotola preparate un impasto morbido con 80 gr di farina, mescolata con 18 gr …
Gelato al Caffe’Ingredienti: 500 gr. di latte intero, 100 gr. di zucchero, 5 uova, 4 gocce di vaniglia pura, 50 gr. di panna in polvere, 1/2 cucchiaino di scorza grattugiata di limone, un pizzico di sale, caffè forte a piacere. Preparazione: Lavorate a crema le uova con lo zucchero scorza di limone e sale. Fate …
Zuppa di Legumi Ingredienti per 4 persone: 150 g di fagioli secchi, 150 g di ceci secchi, 150 g broccoletti, 1 cipolla rossa, 1 peperoncino, 1 foglia di alloro, 1 sedano, sale, prezzemolo e olio d’oliva. Preparazione: Tenete a bagno separatamente per una giornata i legumi poi scolateli; versateli in una pentola e copriteli di acqua abbondante; aggiungete …