Le Migliori Ricette di Cucina
Ricette Primi piatti
Spaghetti Neri con Pesce Ingredienti per 4 persone: 350 g. di spaghetti al nero di seppia già pronti 300 g. di cozze 200 g. di filetto di salmone 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio di oliva 1 ciuffo di prezzemolo tritato 4 cucchiai di vino bianco secco sale pepe Preparazione degli Spaghetti Neri …
Penne Saporite agli Asparagi Ingredienti per 4 persone: 400 g. di penne lisce 1 kg di asparagi 100 g. di salsiccia 2 scalogni 20 g. di burro 30 g. di grana 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione delle Penne Saporite agli Asparagi: Raschiate i gambi …
Tortiglioni al Ragù di Tonno Ingredienti: 400 g. di Tortiglioni 250 g. di tonno fresco tagliato a fette 30 g. di capperi sotto sale 250 g. di salsa di pomodoro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco secco foglie di basilico fresco sale pepe Preparazione dei …
Mezze Maniche alla Rucola Ingredienti: 400 g. di mezze maniche 2 cucchiai di pecorino grattugiato 400 g. di rucola 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 500 g. di pomodori da sugo ½ peperoncino 2 rametti di timo sale Preparazione delle Mezze Maniche alla Rucola: Pulite, lavate e lessate la rucola …
Rigatoni Carciofi Fave e Pisellini Ingredienti: 400 g. di rigatoni 250 g. di pisellini freschi 300 g. di fave 2 carciofi 1 cipolla piccola 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 bicchiere di acqua 1 limone pecorino grattugiato sale pepe Preparazione dei Rigatoni Carciofi Fave e Pisellini: Pulite i …
Paccheri Taccole e Olive Ingredienti per 4 persone: 400 g. di paccheri 250 g. di taccole 5 cipollotti piccoli 10 olive nere 3 pomodori 1 ciuffo di basilico 70 g. di parmigiano a scaglie 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione dei Paccheri Taccole e Olive: Pulite i cipollotti, eliminando le radichette …
Paccheri Funghi e Pomodori Secchi Ingredienti: 400 g. di paccheri 300 g. di funghi champignon succo di ½ limone 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 40 g. di burro 50 g. di pomodori secchi qualche foglia di spinaci ½ bicchiere di vino bianco Preparazione dei Paccheri Funghi e Pomodori Secchi: Pulite gli champignon, …
Tagliatelle con Vongole, Zucchine e Fiori di Zucca Ingredienti per 4 persone: 320 g. di tagliatelle fresche all’uovo 1 kg di vongole veraci 6 piccole zucchine 6 fiori di zucca 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio di oliva sale pepe Preparazione delle Tagliatelle con Vongole, Zucchine e Fiori …
Paella di Pesce, Pollo e Verdure Ingredienti per 4 persone: 250 g. di riso 200 g. di pisellini surgelati 200 g. di fagiolini verdi 600 g. di pollo a pezzi 300 g. di gamberoni 500 g. di vongole 500 g. di cozze 2 peperoni 2 pomodori 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 bustine di …
Timballo di Bucatini alla Carbonara di Mare Ingredienti per 4 persone: 350 g. di bucatini 550 g. di vongole 300 g. di calamaretti piccoli 100 g. di pancetta in una fetta 50 g. di burro 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di fecola 1 cucchiaio di olio di oliva 1 ciuffo di prezzemolo tritato ½ …